boulange - Patachou, miam-miam et compagnie

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1 décembre 2021

Le Double Cheese (pain au fromage ET fourré au fromage)

"Si tu es très sage pendant toute une semaine, que tu te disputes pas une seule fois avec ton frère, et que tu ne rechignes pas à te brosser les dents 3 fois par jour, alors samedi, promis, je te prépare un énorme Double Cheese, tu es d'accord ?" Vous...

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Tags: pain, boulange, Philadelphia, pain au fromage, pain fourré, Boursin, roquefort

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1 novembre 2021

La Brioche légère au Philadelphia, sans beurre ni huile

On s'approche des fêtes de fin d'année.. Vous me voyez venir ? On s'approche des repas longs comme un jour sans pain, des déjeûners qui s'éternisent jusqu'à l'apéro suivant, des dîners où la sensation de faim n'existe pas, des dodos agités avec les dents...

Posté par Cuers à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, boulange, sucre, Philadelphia, cream cheese, light

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11 mai 2020

Quand un ado fait les courses (les Pains Pitas)

- o sekour il ny a + 2 pitas pr lapero ssoir, jfè cmt? - C'est pas grave, prends des chips, ça ira bien 😜 - tu ma dit ke cétè movè pr la sante, ducou jen è pris ke 3 paque - Alors, des amandes grillées 😋 ? - jM pa lé amand - Des tomates cerises 😋 😋 ?...

Posté par Cuers à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie, boulange, ado, courses, libanais, pita, pitas

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20 octobre 2019

La Minute Météo de Canal PMMC (la Brioche Nuage)

Mesdames et Messieurs les téléspectateurs, nous vous remercions de nous suivre sur la chaîne préférée des gourmands, Canal Patachou Miam-Miam et Compagnie. Et maintenant, place à notre minute météo, présentée par Patachou herselves ! De la Bretagne et...

Posté par Cuers à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, boulange, brioche maison, brioche nuage, lnbakery

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3 mars 2019

Un Aller Simple pour New-York (les Buns à Hamburger)

Mesdames et messieurs bonjour, Je suis Hélène votre commandant de bord, et je vous souhaite la bienvenue à bord de ce Miam-Miam-2019 de la compagnie Patachou Airlines, à destination de New-York. Notre temps de vol sera de 3 heures et 15 minutes, avec...

Posté par Cuers à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buns, sésame, boulange, Kitchenaid, usa, pain à hamburger, burger

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2 mars 2019

L'effet Wahou (les Petits Pains Soufflés)

On va pas revenir là-dessus, j'aime le pain, le fabriquer, le voir lever, couper sa croûte dorée, palper sa mie moelleuse, et aussi, bien entendu, le manger (wahou la phase ultime). Mais j'aime également les beignets (pas les wahou), d'autant que Mardi-Gras...

Posté par Cuers à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange, Kitchenaid, pâte à pain, pains frits, pains soufflés, pains à garnir, effet whahou

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13 octobre 2018

La Copieuse (Les Pains au Lait du CAP de Cécile)

Vous vous rappelez à l'école, pendant les évaluations interros, quand vous aviez une voisine de bureau hyper studieuse qui apprenait toutes ses leçons sur le bout des doigts, et qui ne voulait SURTOUT pas qu'on copie ses réponses ? Elle élaborait des...

Posté par Cuers à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, boulange, Kitchenaid, pains au lait, recette CAP

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27 septembre 2018

Le Zèbre (le Pain de Mie d'Alexandre Jardin)

Le Zèbre est un pain de mie. Marié depuis quinze ans à la pâtissière Patachou, la routine a remplacé depuis longtemps l'ardeur des pétrissantes premières années. Bien installé dans sa vie de moellitude et de légèreté, Le Zèbre décide de reconquérir Patachou,...

Posté par Cuers à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, bicolore, boulange, Kitchenaid, pain maison, le Zèbre, Alexandre Jardin

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23 septembre 2018

Le Céréales Killer (pain aux céréales)

Avis à la population ! Ce dangereux assassin multi-récidiviste vient de s'échapper de la prison de La Farlède (Var). Avec la complicité de ses fameux compères KitchenAid (dit Robot le Tatoué) et Beko (dit Four la Balance), il a réussi à se faufiler à...

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Tags: pain, céréales, farine, farine complète, boulange, Kitchenaid

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15 septembre 2018

Le Garlic Bread (le pain de l'ANDPA)

J'adore le Garlic Bread. Et, fort heureusement, mon mari aussi. Nan, parce que après dégustation, niveau haleine, on est plus proche du coati crevé que du chewing-gum menthe glaciale... alors si, dans le couple, y'en a un qui a du mal avec les effluves...

Posté par Cuers à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange, Kitchenaid, Garlic Bread, pain maison, pain à l'ail, parmesan

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