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Patachou, miam-miam et compagnie
pain de mie
22 décembre 2018

Roulé à la main sous les Aisselles (pain pour toasts et canapés)

Roulé à la main sous les Aisselles (pain pour toasts et canapés)
On va pas se mentir, c'est bientôt Noël. Carrément bientôt, même, vu que c'est dans moins de 2 jours. Je subodore que vous avez déjà prévu votre entrée, votre plat principal, votre plateau de fromage, et votre dessert (une bûche pas nunuche, par exemple,...
Posté par Cuers à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain de mie,  Kitchenaid,  canapés,  pain pour toasts

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27 septembre 2018

Le Zèbre (le Pain de Mie d'Alexandre Jardin)

Le Zèbre (le Pain de Mie d'Alexandre Jardin)
Le Zèbre est un pain de mie. Marié depuis quinze ans à la pâtissière Patachou, la routine a remplacé depuis longtemps l'ardeur des pétrissantes premières années. Bien installé dans sa vie de moellitude et de légèreté, Le Zèbre décide de reconquérir Patachou,...
Posté par Cuers à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain de mie,  bicolore,  boulange,  Kitchenaid,  pain maison,  le Zèbre,  Alexandre Jardin

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15 juin 2018

Le Painpain de Mimie

Le Painpain de Mimie
Pour le goûtété ou le petit-déjeunéner, pour le pique-niquenique ou pour les toasts de l'apéropéro, on a toujours besoin d'un bon painapin de mimie, non ? Celui-ci est particulièrement moelleuleux, et particulièrement légéger, facile à féfaire et, comme...
Posté par Cuers à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  pain de mie,  elben,  lait fermenté,  Kitchenaid,  apéro,  petit déjeuner

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24 août 2017

Le Pain de Mie multi-céréales

Le Pain de Mie multi-céréales
Fin Juillet 2017, qu'apprends-ze ? Que vois-ze ? Qu'ouïe-ze ? Qu'un nouveau magasin trèèèèèèèèès intéressant (pour moi en tous cas) vient d'ouvrir à 10 minutes de la maison. Ze saute dans la voiture, ze me gare au frein à main, et ze pénètre dans cette...
Posté par Cuers à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: céréales,  graines,  pain de mie

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25 avril 2017

Le pain de mie extra-moelleux (2 ingrédients secrets)

Le pain de mie extra-moelleux (2 ingrédients secrets)
C'est le meilleur pain de mie que t'as jamais fait, il est carrément trop trop moelleux. Encooooooore une tranananananche s'il-te-plaiaiaiaiaiait ! (c'est pas du compliment de compétition, ça ?) Mais, M'man, t'as chanché de rechette ? (bouche pleine)...
Posté par Cuers à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ingrédients secrets,  pain de mie,  super moelleux

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