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Patachou, miam-miam et compagnie
sucre perle
27 janvier 2018

Ciel mes bijoux ! (brioche lait d'avoine / clémentines)

Ciel mes bijoux ! (brioche lait d'avoine / clémentines)
On connait tous la célèbre réplique de la Castafiore, quand elle découvre que ses bijoux disparaissent mystérieusement lors de son séjour à Moulinsart. Et difficile de ne pas remarquer que la cantatrice, si elle aimait effectivement les belles baguouzes...
Posté par Cuers à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  sucre perlé,  Cointreau,  clémentine,  lait d'avoine

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10 octobre 2017

La Brioche Métisse (germano-nippone)

La Brioche Métisse (germano-nippone)
Je sais pas vous, mais moi, j'ai souvent un problème quand je dois énoncer les doubles nationalités ... certains adjectifs avec "franco" sortent tous seuls, comme franco-germanique, franco-marocain, franco-belge... ça c'est fastoche. Mais quand il s'agit...
Posté par Cuers à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  sucre perlé,  tangzhong,  buchty

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14 juin 2017

Les Kubrioches (briochettes cubiques à la vanille)

Les Kubrioches (briochettes cubiques à la vanille)
Y'a des filles qui sautent de joie lorsqu'elles s'achètent une nouvelle paire de bottes, un sac à main tout neuf (celui dont elles rêvaient depuis longtemps) ou qu'on leur offre un joli bijou ou une montre de luxe. Loin de moi l'idée d'affirmer que je...
Posté par Cuers à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre perlé,  vanille,  boulangerie,  brioche tressée,  briochettes,  cubrioches

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22 février 2017

Les beignets de Mercredi Gras

Les beignets de Mercredi Gras
C'est bientôt mardi gras, non ? On a eu le temps de se remettre des bombances des fêtes, des Rois, de la Chandeleur, hein ? On se rassure comme on peut. Dans mardi gras, y'a mardi (mais comme ça m'arrange pas de pâtisser ce jour-là, disons que ce sera...
Posté par Cuers à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre perlé,  beignet,  carnaval,  friture,  mardi gras

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7 décembre 2016

Les Chouquettes des Petizédégrands

Les Chouquettes des Petizédégrands
La dernière fois que j'ai fait ces chouquettes, le stock s'étant mystérieusement évaporé en moins de 10 minutes, je suis allée demander des comptes à mon aîné, qui m'a répondu, du sucre plein le museau : - C'est pas moi, c'est mon frère. J'ai donc intercepté...
Posté par Cuers à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Choux,  chouquettes,  sucre perlé

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