17 octobre 2018

Le Gâtomaso (le Gâteau Battu picard)

  Vous vous rappelez que je vous ai déjà parlé, il y a quelque temps, du syndrôme de Stockholm et des malheureux enfants frappés par leur grand-mère ?? Mais siiii, c'était en février dernier, voir ici : CLIC ! Aujourd'hui, les enfants n'ont pas été frappés. Mais c'est un gâteau (très maso) qui a été battu, et beaucoup battu, le pov' choupinet. Il avait dû faire une sacrée boulette, pour en prendre autant dans le sifflet. On ne sait pas exactement quoi, mais ce qu'on sait, de source sûre, c'est qu'il vient de Picardie, et... [Lire la suite]
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29 août 2018

La Brioche Retour de Vacances

  On va pas se mentir : quand on revient de vacances, qu'on a déchargé les monceaux de valises et autres sacs de plage de la voiture, envoyé et étendu 4 lessives, épluché 3 tonnes de courrier, et rangé les fonds de frigo qu'il restait-avant-de-partir-heureusement-qu'on-avait pris-la-glacière.... ben après tout ça, qui a encore l'énergie de partir faire les courses pour nourrir sa tribu, pourtant affamée par ce long voyage ? Pas moi. Alors, quand on a sous la main un demi paquet de farine, des oeufs, un reste de lait, un... [Lire la suite]
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27 septembre 2017

La Galette Boomerang

  J'entends le loup, le renard et la galette ... Ayé, j'ai la ritournelle dans la tête, rien que d'écrire ces quelques mots... Pas vous ? Zêtes sûr ? C'est un jeu récurrent, au boulot (ben oui, on se divertit comme on peut !) : la chanson boomerang. Le principe : siffloter d'un air dégagé un refrain bien connu, ou bien le fredonner quelques secondes tout bas, l'air de rien, en passant, entre deux portes... en écorchant les paroles s'il le faut.... Puis chronométrer le temps qu'il faudra pour que cette même chanson... [Lire la suite]
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14 mai 2017

La pâte sucrée super-fastoche

  On a régulièrement besoin de faire une bonne tarte, qu'elle soit aux pommes, au citron, aux fraises, au chocolat ou à tout autre parfum, selon son inspiration du moment ou selon ce qu'il reste dans le frigo.... La pâte industrielle, sablée, brisée ou feuilletée, faut reconnaître que c'est bien pratique. Niveau goût, en revanche, c'est pas toujours le top. Et puis c'est un peu culpabilisant de présenter une tarte "maison" quand la pâte sort de chez Carrouf, non ? Alors voilà la recette d'une pâte sucrée méga fastoche,... [Lire la suite]
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