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Patachou, miam-miam et compagnie
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calissons
20 décembre 2017

Le Troisième (les Calissons)

Le Troisième (les Calissons)
J - 6 avant Noël. Il me reste juste à prévoir les cadeaux, à préparer tout le repas, et à confectionner 11 des 13 desserts.... Heureusement, j'ai déjà la Pompe à Huile (ici : CLIC !), le Nougat Blanc (ici : CLIC !), le Nougat Noir (ici : CLIC !) et les...
Posté par Cuers à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  orange,  calissons,  fleur d'oranger,  aix-en-provence,  confiserie,  melon

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12 novembre 2017

Lou Calissoun

Lou Calissoun
Cette friandise à base d’amandes et de fruits confits est apparue au XVe siècle. Selon la légende, elle aurait été inventée par le cuisinier du roi René. Lors du repas de noces du second mariage de René d’Anjou avec Jeanne de Laval, en 1454, le confiseur...
Posté par Cuers à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  orange,  calissons,  pain de Gênes

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