amandes - Patachou, miam-miam et compagnie

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amandes

1 janvier 2023

L'Âge de Glace (le Nougat Glacé)

20 000 ans avant notre ère, un étrange animal déclencha inopinément une nouvelle glaciation. On pourrait imaginer que cela provoqua l'affolement de tous les animaux de la planète, leur fuite désespérée pour échapper au blizzard mortel, et l'anéantissement...

Posté par Cuers à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, meringue italienne, pistaches, glace, nougat glacé

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5 février 2020

Le Juskifo (gâteau tatin pommes / amandes)

Voilà un Juskifo. A mi-chemin entre un gâteau et une tarte renversée, avec son épaisse couche de pommes confites et ses amandes caramélisées, il sera apprécié en toutes saisons, par tous les temps, à toute heure de la journée, et par tous les enfants,...

Posté par Cuers à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, vanille, amandes, gâteau, pommes

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12 janvier 2020

le Kouglof Courbattu (aux pépites de chocolat)

En ce moment, j'ai mal au cou. Et c'est pas que je sois couarde ou couillonne, mais je couine à tous les coups si je me courbe comme de coutume. Du coup, courageusement, je suis sortie de la couette où j'étais couchée pour coulisser, via le couloir, jusqu'à...

Posté par Cuers à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, amandes, pépites de chocolat, hernie discale, kouglof

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20 décembre 2018

Suchard, vous avez dit Suchard ? (les Rochers Praliné)

Vous connaissez les Rochers Suchard, bien sûr !!?? Ces mignonneries chocolatées crousti-fondantes, avec leur coeur de praliné et leur coque de chocolat craquant aux amandes... Ils ont fait l'objet de nombreuses campagnes publicitaires plus alléchantes...

Posté par Cuers à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, praliné, Suchard, rochers

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4 avril 2018

La Vendetta (la Colomba di Pasqua)

Son père ayant été tué par les frères Barricini, Colomba tente de persuader son frère Orso, qui vient de rentrer au pays, d'accomplir, comme le veut la tradition, la vengeance ultime. Parce que la miss, elle a pas l'air comme ça, mais c'est une petite...

Posté par Cuers à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, amandes, Kitchenaid, Colomba di Pasqua, colombe de Pâques, macaronade

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25 mars 2018

Ôde à la Modestie (le gâteau renversé aux fraises)

Il était une fois une barquette de fraises, une belle barquette des toutes premières fraises de la saison, qui s'ennuyait ferme sur l'étal du marché, esseulée entre une montagne d'endives blanches et une cagette pleine de patates douces . C'est alors...

Posté par Cuers à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, amandes, mascarpone, gâteau renversé

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21 février 2018

La Brioche Amandine

Amandine aime la brioche. Amandine vient prendre le thé. Amandine s'appelle Amandine. Il n'en fallait pas plus pour que je me lance dans la confection d'une brioche aux amandes, car j'avais envie de faire plaisir à Amandine (je précise quand même qu'Amandine...

Posté par Cuers à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, amandes, Kitchenaid, brioche amandine

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13 janvier 2018

Les Biscotti de Don Vito Corleone (les Cantuccini)

Eux, on les appelle les "Cantucci", les "Cantuccini", voire même les "Biscotti", dans le milieu. Eux, ce sont de redoutables malfaiteurs, des escrocs de la pire espèce, de dangeureux et intraitables mafiosi. Même que Terra Nostra, à côté, c'est le monde...

Posté par Cuers à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, italie, biscuits, cantuccini, citron confit

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10 janvier 2018

Le Pain des Bonnes Résolutions (Pain des Sportifs)

1er janvier, le jour des bonnes résolutions. Et, chais pas vous, mais pour moi, celle qui vient en premier, chaque année, c'est : je me remets au sport. Enfin, plus exactement, je me METS au sport (car il paraît que prendre un abonnement à la salle, si...

Posté par Cuers à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, amandes, noisettes, sésame, fruits secs, cranberries, Kitchenaid, avoine, soja, sportif

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23 décembre 2017

Le Nougat Noir easy-easy

Comment ??? Deux articles le même jour, t'es tombée dans l'Ovomaltine ou quoi ??? Même pas ! C'est juste que (pour une fois) j'ai fait aujourd'hui 2 recettes en mode Speedy Gonzales, que le réveillon de Noël, c'est demain, et qu'en plus, je suis en vacances....

Posté par Cuers à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amandes, 13 desserts, fleur d'oranger, lavande, nougat noir

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