16 décembre 2018

L'indispensable Praliné

  On a toujours besoin de praliné chez soi. C'est comme la pâte de pistache (voir ici : clic !), le Nutella Maison (voir ici : clic !), la confiture de lait (voir ici : clic !) ou bien le lemon curd (voir ici : clic !). C'est le genre de truc que tu prépares en quantité industrielle, pensant être tranquille pour au moins 3 mois, en l'utilisant raisonnablement et avec parcimonie. Sauf que... Sauf que, en fait, entre le Paris Brest pour l'anniversaire de Tatie Simone, le cake au praliné pour le goûter de fin d'année des... [Lire la suite]
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15 octobre 2017

Les Miaous du Bengal

J'adore les Bengals. Enfin, les chats Bengals, format chat domestique et robe léopard, mon rêve, ils sont juste trobô ! Non ?   Le souci, c'est qu'à 1500 euros le chat d'environ 4 kg, on arrive à un prix moyen de ... (je sors la caculette) 375 €/kg, et encore, je vous parle du tarif à son âge adulte... sachant qu'à l'adoption, le minou pèse grosso-modo un kilo, et là, pas besoin de calculette, vous achetez un bébé-matou à 1500 € le kilo, c'est pas que je sois radine, mais quand même, j'y réfléchis à deux fois. En attendant... [Lire la suite]
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08 mai 2017

Les crêpes au Bikinella

  Quand on fait des crêpes à la maison (c'est à dire 2 fois par semaine de novembre à mars, et à la même fréquence de mars à novembre), il est toujours nécessaire (sous peine de manifestation sans préavis, de grève de la faim, voire de révolution sanglante) de disposer de 3 garnitures indispensables : - le lemon-curd maison (pour les parents) - le caramel au beurre salé, maison aussi (pour les enfants et les parents) - le vrai, l'original, l'unique, l'irremplaçable. Nutella, pour les enfants (les adultes ne sont... [Lire la suite]
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