03 septembre 2018

Le Flan Paparisien (mais presque)

  Comme je reviens d'un week-end express (très très express) à la capitale, que j'ai pas un frigo super achalandé (vacances obligent) et que c'est la rentrée (et donc le premier goûter post-scolaire de l'année, faut marquer le coup), je vous propose aujourd'hui un flan Parisien. Enfin, pas vraiment parisien, puisqu'il a été confectionné dans le Var, donc un flan paparisien, mais presque. On l'appelle aussi le flan pâtissier, ce qui me semble plus juste en terme géographique (car je n'ai pas trouvé la preuve formelle de son... [Lire la suite]
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08 mai 2017

Les crêpes au Bikinella

  Quand on fait des crêpes à la maison (c'est à dire 2 fois par semaine de novembre à mars, et à la même fréquence de mars à novembre), il est toujours nécessaire (sous peine de manifestation sans préavis, de grève de la faim, voire de révolution sanglante) de disposer de 3 garnitures indispensables : - le lemon-curd maison (pour les parents) - le caramel au beurre salé, maison aussi (pour les enfants et les parents) - le vrai, l'original, l'unique, l'irremplaçable. Nutella, pour les enfants (les adultes ne sont... [Lire la suite]
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25 février 2017

Le Fantastik de Karadoc

  (Salle de la Table Ronde, château de Kaamelott, Bretagne, fin du V° siècle) Léodagan (roi de Carmélide, beau-père d'Arthur) : Qu'est-ce que c'est que cette lubie de vous faire construire une table ? Perceval (chevalier de Galles) : D'autant qu'il y en a déjà une dans la salle à manger ! Arthur (roi de Bretagne) : Là, c'est une table ronde. Pour que tous les chevaliers de Bretagne se réunissent autour. De toute façon, autant vous y faire, parce qu'à partir de maintenant on va s'appeler... [Lire la suite]
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