01 avril 2019

Un Ange passe... (Angel Cake)

  "Un ange passe" : cette expression bien connue est prononcée pendant le silence pesant qui survient parfois dans une conversation auparavant animée. Déjà, c'est totalement faux (perso, j'en ai jamais vu la queue d'un, si je puis me permettre)(sans compter qu'ils sont censés ne pas en avoir). Et en plus, après recherches approfondies (= Google), il s'avère que cette expresssion a une origine totalement inconnue, même si un certain Vilmos Bardosi (linguiste de son état) indique "qu'il s'agirait de la version chrétienne... [Lire la suite]
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07 avril 2018

La Pavlova 2.0 (nouvelle version, mise à jour 2018)

  Lors de la mise à jour de votre blog préféré, il est possible que le message suivant apparaisse : "La mise à jour a détecté une installation en cours d'exécution. Terminez cette installation avant de lancer la mise à jour." Il est aussi possible que vous receviez le code d'erreur 0x💀💀💀☠️2589662. Ce problème est lié à un processus d'installation Patachou Miam-Miam et Compagnie en cours d'exécution en arrière-plan. Vous pouvez le résoudre comme suit : Assurez-vous qu'aucune autre installation n'est en... [Lire la suite]
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26 décembre 2017

Romance à la Guimauve

  En pleine période de fêtes, et de vacances, du coup, j'ai un peu de temps à perdre, à faire des trucs improbables que je ne fais jamais le reste du temps, notamment, regarder la télé en pleine après-midi, sous un plaid pilou-pilou bien douillet, et en somnolant vaguement entre deux pubs. Inutile en revanche d'espérer tomber sur un film d'auteur. Il faut choisir entre un documentaire animalier sur la dépression saisonnière des lions au Botswana, le 43ème bêtisier des chutes de l'année 2017, ou l'un de ces films... [Lire la suite]
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03 décembre 2017

Le Chanteclair de Toulon'g (Je viens du Sud...)

    Aujourd'hui, je fais dans le super-régional, le service de maxi-proximité, le circuit méga-court, le très à la mode locavorisme, bref, je vous propose une recette née, comme moi, à Toulon (mais pour les mauvaises langues, je précise : PAS la même année). Un peu de culture (attention, séquence boring) : il s'agit d'un gâteau inventé dans les années 30 par le pâtissier Calvi (qui, comme son nom ne l'indique pas, était bien toulonnais), installé rue du Canon (je vous laisse deviner pourquoi la rue porte ce nom, y'a... [Lire la suite]
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06 décembre 2016

La Diva Pavlova aux gariguettes

    Ne comptez pas sur moi pour vous raconter pour la 372ème fois l'origine historique de ce gâteau (d'autant que cette fameuse danseuse russe n'a pas dû en manger beaucoup, sinon au revoir le ballet, et bonjour le baleineau). Nan nan nan nan, Australie ou pas Australie, Nouvelle Zélande ou pas Nouvelle Zélande, le gros intéret de cette recette (outre son indéniable design very chic), c'est que chacun peut la garnir selon ses goûts, selon la saison, selon son envie, voire même selon ce qu'il reste dans le frigo... [Lire la suite]
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03 décembre 2016

Le Mont Blanc, mais un peu marron quand même

  Aujourd'hui, je vous propose un voyage au sommet des Alpes, au sommet de la France, et au sommet de la pâtisserie aussi d'ailleurs. Parce que le Mont Blanc, certes, c'est haut (4809 mètres pour être exacte, cf programme du CM1), mais aussi, qu'est-ce-que c'est bon (sans vouloir lui attribuer un chiffre comme à son célèbre homonyme, je dirais qu'il fait partie de mon top five) ! ! ! Direction Chamonix la cuisine, enfilez votre bonnet toque, fartez votre snowboard spatule, dégaînez vos skis ustensiles, et foncez... [Lire la suite]
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