29 octobre 2017

Octobre Blanc (entremet Dulcey et chocolat noir)

  Depuis le début du mois, on voit fleurir sur le net de nombreux entremets, plus jolis les uns que les autres, en l'honneur de la lutte contre le cancer du sein, dite opération Octobre Rose. J'en profite pour vous rappeler à toutes que le dépistage est primordial, et que mieux vaut se faire presser les nibards régulièrement entre deux plaques inconfortables devant une foule d'étudiants blasés, que de se faire attaquer sournoisement par le crabe maléfique... A bonne entendeuse...! Cela-dit, personnellement, les gâteaux roses,... [Lire la suite]
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24 mai 2017

L'armistice de la Guerre des Cerises (le Crumblefoutis)

  Vous l'avez sans doute remarqué (à moins que vous ne viviez au fond d'une grotte en Sibérie), le temps des cerises est arrivé. Chez nous, cette période est depuis toujours synonyme du retour de la Guerre des Cerises. Dans ce combat récurrent s'affrontent rageusement et sans pitié le clan des Crumbles (car c'est plus croustillant) et le clan des Clafoutis (car c'est plus fondant).  Cette année, j'en ai eu marre de guerroyer, enfin, d'alterner les 2 recettes (et de faire des minis clafoutis et des mini... [Lire la suite]
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