12 septembre 2018

Le Sinto Noray (dit Saint Honoré)

    Les bricoleurs du dimanche (et ceux des autres jours de la semaine aussi) ne me contrediront pas si je vous dis qu'on peut tout réparer avec la gamme Sinto : le bois, le fer, le béton, la résine, bref, c'est presque magique, ces trucs-là, on aurait presque envie de casser exprès un bidule pour utiliser le Sintobidule-qui-va-bien.    Mais, dans la gamme Sinto, le produit le plus extraordinaire, le plus merveilleux, le plus efficace (et, par la même occasion, le plus gourmand), c'est le fameux Sinto... [Lire la suite]
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20 mai 2018

Mangez-moi, mangez-moi (Fantastik fraise/pistache)

  C'est rare que je suive une recette à la lettre... d'abord parce que je suis une rebelle, comme la princesse du même nom, et puis aussi parce qu'une fois sur 2, j'oublie d'acheter un certain nombre d'ingrédients, et, comme j'ai la flemme d'y retourner, ben je me débrouille autrement, en faisant, forcément, des entorses (voire des fractures ouvertes évoluant en septicémie) à la recette de base. Alors aujourd'hui, grande nouveauté, puisque j'ai réalisé l'intégralité d'une recette de Christophe Michalak (j'avais mis toutes les... [Lire la suite]
07 avril 2018

La Pavlova 2.0 (nouvelle version, mise à jour 2018)

  Lors de la mise à jour de votre blog préféré, il est possible que le message suivant apparaisse : "La mise à jour a détecté une installation en cours d'exécution. Terminez cette installation avant de lancer la mise à jour." Il est aussi possible que vous receviez le code d'erreur 0x💀💀💀☠️2589662. Ce problème est lié à un processus d'installation Patachou Miam-Miam et Compagnie en cours d'exécution en arrière-plan. Vous pouvez le résoudre comme suit : Assurez-vous qu'aucune autre installation n'est en... [Lire la suite]
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25 mars 2018

Ôde à la Modestie (le gâteau renversé aux fraises)

  Il était une fois une barquette de fraises, une belle barquette des toutes premières fraises de la saison, qui s'ennuyait ferme sur l'étal du marché, esseulée entre une montagne d'endives blanches et une cagette pleine de patates douces . C'est alors qu'une (jeune) femme (jolie , intelligente et spirituelle) la saisit et l'emporta en sa demeure. La pauvre barquette comprit immédiatement que l'issue serait fatale, et qu'elle vivait dans ce grand frigo blanc (et d'une propreté immaculée) ses derniers instants de... [Lire la suite]
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01 octobre 2017

(God save) the Carambarnoffee

  La cuisine britannique, on en parle ou pas ? Nan, parce que le fish and chips, ça va 2 minutes, hein ! En même temps, c'est toujours meilleur que le ragoûtoutou de mouton bouilli aux petits pois et autres fourzitous bizarroïdes dont seuls les anglais détiennent le secret. Bref, soyons clairs, je n'ai pas vraiment vécu d'expériences gastronomiques fabuleuses quand je suis allée à Londres. Sinon dans les restos indiens du quartier de Tower Homlets (je l'ose, la blagounette ? Ok vous l'aurez voulu... indien vaut mieux... [Lire la suite]
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17 septembre 2017

Le Crime Parfait

    Vous avez un voisin (diabétique au dernier degré) qui tond sa pelouse tous les dimanches à 5h30 pétantes, coupant net, en même temps que ses brins d'herbe, votre grasse matinée hebdomadaire ? Un oncle vieux garçon acariâtre, qui (malgré son cholestérol) est en pleine forme, alors que vous auriez drôlement besoin de l'héritage pour refaire la salle de bains du premier ? Une belle-mère insupportable (dont les coronaires sont aux 3/4 bouchées) qui se radine tous les 4 matins chez vous pour laver vos culottes à... [Lire la suite]
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23 août 2017

Les Feuilletés-Express aux fraises et à la menthe

C'est les vacances, j'oublie tout, plus rien à faire du tout... Enfin rien à faire, c'est vite dit, j'ai comme une grosse envie de pâtisserie quand même, une qui ne nécessiterait pas trop de travail, pas trop de temps, pas trop de matos (car pas grand chose sous la main !), et qui soit à la fois légère et gourmande...  J'ai opté pour des feuilletés aux fraises, que j'ai réalisés avec (honte à moi !) une pâte feuilletée industrielle (rien de vous empêche de la fabriquer vous-même, mais sachez qu'en ce cas, vous allez... [Lire la suite]
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15 mai 2017

Les Makis sucrés, inspiration Soleil Levant

  Après un beau plateau de sushis, un assortiment de sashimis ou une ventrée de Californian Rolls, on a souvent envie d'une petite note sucrée, histoire de finir la soirée sur une douceur nippone (ni mauvaise, je savais que quelqu'un allait la faire, je préfère prendre les devants). Pas toujours facile cependant de trouver un dessert à la fois délicat comme une Geisha, parfumé comme Sakura, léger comme la brume sur le Mont Fuji, et qui ne soit pas lourd et plombant (comme un Sumo bien sûr) après l'orgie de poisson cru et de... [Lire la suite]
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14 mars 2017

Meringue roulée comme une italienne

    Week-end en Italie.  Après les visites touristiques (Routard et Guide Bleu) et le shopping (ne cherchez pas, le paradis de la botte et du perfecto est rital), il est temps de reprendre des forces. En bref, lapoz sympoz ! Poz gelateria pour le goûter (fragola ? pistacchio ? con o senza panna ?) Poz apéritivo, incontournable apéro à l'italienne (une liste de Spritz longue comme le bras, du plus classique au plus exotique), accompagné de plateaux de charcut' et de fromage assez copieux pour nourrir à eux... [Lire la suite]
25 février 2017

Le Fantastik de Karadoc

  (Salle de la Table Ronde, château de Kaamelott, Bretagne, fin du V° siècle) Léodagan (roi de Carmélide, beau-père d'Arthur) : Qu'est-ce que c'est que cette lubie de vous faire construire une table ? Perceval (chevalier de Galles) : D'autant qu'il y en a déjà une dans la salle à manger ! Arthur (roi de Bretagne) : Là, c'est une table ronde. Pour que tous les chevaliers de Bretagne se réunissent autour. De toute façon, autant vous y faire, parce qu'à partir de maintenant on va s'appeler... [Lire la suite]
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