13 janvier 2018

Les Biscotti de Don Vito Corleone (les Cantuccini)

  Eux, on les appelle les "Cantucci", les "Cantuccini", voire même les "Biscotti", dans le milieu. Eux, ce sont de redoutables malfaiteurs, des escrocs de la pire espèce, de dangeureux et intraitables mafiosi. Même que Terra Nostra, à côté, c'est le monde des Bisounours, de la gnognotte en barre, du pipi de raton-laveur nouveau né. Avec eux, vous en viendrez à regretter la grande époque de Toto Riina... Ils vont commencer par vous racketter (ciao vos amandes) et vous extorquer (arrivederci votre citron confit).... [Lire la suite]
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13 décembre 2017

Les Sprits de Monsieur Pierrot

  J'ai tourné autour de cette recette pendant un bon moment, pour tout vous avouer... J'en ai essayé plusieurs (pour ne pas dire pléthore), et j'ai, la plupart du temps (pour ne pas dire sempiternellement), obtenu des biscuits étouffe-chrétiens qui étaient très très éloignés des originaux de chez Delacre. J'ai bien essayé de soudoyer par téléphone le service consommateur de la boîte (à biscuits), ils n'ont jamais voulu me donner la recette, les petits chameaux.... En même temps, difficile de leur en vouloir de ne pas... [Lire la suite]
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04 décembre 2017

Les Havregrynskakor (biscuits au muesli et au chocolat)

    Ne vous inquiétez pas : malgré leur nom imprononçable, qui n'est pas sans rappeler celui d'une chaise de bureau de la célèbre enseigne suédoise, je ne vous propose pas un meuble à monter ni une recette en kit...     Pas de notice à déchiffrer, pas de boulons à compter, pas de planches à mettre dans le bon sens, pas de tournevis cruciforme à dégoter au fond du tiroir à outils, bref, pas de crise en nerf en vue, ni divorce prématuré.... Juste quelques ingrédients simples, des ustensiles de... [Lire la suite]
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19 novembre 2017

Les Cookies Libérés

  * * *  Message à caractère informatif  * * * Je vous parle d'un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître.   Il est l'abonné d'la cuisinière Dans l'nouveau four, il vit toujours un calvaire  L'monde, depuis longtemps, le trouve alléchant On le dévore en cachette c'est bien plus marrant. Ne le laisse pas tomber, il est si fragile Etre un cookie libéré, tu sais, c'est pas si facile. C'est ta p'tite envie, c'est ton réconfort Et tu l'aimeras toujours encore et encore Du soir au matin,... [Lire la suite]
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15 octobre 2017

Les Miaous du Bengal

J'adore les Bengals. Enfin, les chats Bengals, format chat domestique et robe léopard, mon rêve, ils sont juste trobô ! Non ?   Le souci, c'est qu'à 1500 euros le chat d'environ 4 kg, on arrive à un prix moyen de ... (je sors la caculette) 375 €/kg, et encore, je vous parle du tarif à son âge adulte... sachant qu'à l'adoption, le minou pèse grosso-modo un kilo, et là, pas besoin de calculette, vous achetez un bébé-matou à 1500 € le kilo, c'est pas que je sois radine, mais quand même, j'y réfléchis à deux fois. En attendant... [Lire la suite]
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03 avril 2017

Les Mrinkels de Jean-Mi (Crinkels crousti-moelleux)

    On a la chance d'avoir trois beaux citronniers dans le jardin.  Mon préféré, c'est Jean-Michel. Oui, parce que chez nous, les arbres ont tous un p'tit nom de baptème ! Nous les avons amoureusement choisis et plantés nous-mêmes, à la sueur de nos fronts, et de nos blanches mains (enfin, plus très blanches après), au fur et à mesure que nous aménagions le jardin. Du coup, ça nous a semblé pratique de leur donner un prénom (t'as arrosé Marcel ? non, mais j'ai taillé Roland et Barnabé). Pour en revenir à Jean-Mimi... [Lire la suite]
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