19 septembre 2019

Les Beignets des Flemmasses (recette archi-express)

  Vous avez besoin d'un goûter express pour des enfants affamés, qui rentrent de l'école sans avoir déjeûné à la cantine passe-ke-c'était-pabon-dutoudutou ? Vous avez des invités surprises qui comptent sur vous pour les régaler jusqu'au dessert ? Vous n'avez pas fait les courses et il reste que des basiques dans les placards ? Vous tenez à votre statut de pâtissière émérite mais vous vous sentez aujourd'hui d'une flemmasse intersidérale ? Vous avez déjà fait le coup des crêpes express (voir ici : clic !) ainsi que... [Lire la suite]
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24 février 2019

Bref, j'ai fait des Donuts.

  Les enfants, y z'avaient plus de goûter. J'ai fait la tournée des placards et du frigo. J'avais de la farine, des oeufs, du beurre, du sucre, du sel, du lait, de la levure et de l'huile. Les enfants attendaient toujours que je leur prépare un goûter. J'ai pris mon robot, je l'ai regardé, il m'a regardé, on s'est regardé, il avait l'air d'accord. J'ai pris ma friteuse, je l'ai regardée, elle m'a regardée, on s'est regardées, elle avait l'air d'accord. J'ai cherché mon courage, je l'ai trouvé, je l'ai attrapé et je... [Lire la suite]
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14 février 2018

Le Syndrome de Stockholm (les Frappes Corses)

  Ma Mamie de Corse nous faisait souvent des frappes, quand nous étions petits, ma soeur, mon cousin et moi. De belles frappes au cordeau, légères, claires mais percutantes. Des frappes de compet'. Et nous en redemandions, insatiables que nous étions : des frappes ! des frappes ! Mamie, on veut encore des frappes. Evidemment, tout continental venant à passer devant la maison à ce moment-là aurait pris ma grand-mère pour une tortionnaire d'enfants, et nous aurait soupçonnés d'avoir chopé le syndrome de Stockholm. Evidemment,... [Lire la suite]
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01 février 2018

Les Beignets du Hamster

  Le hamster, petit animal de compagnie, mini-peluche soyeuse, meilleur ami des enfants, est dotée de fines moustaches frétillantes, d'une adorable petite frimousse dans laquelle pétillent deux billes noires et brillantes, et d'un moignon de queue (qui ne lui sert à rien mais qui est cromignon quand même).   Sa particularité réside certainement dans son mode de vie, puisqu'il s'agit d'un mammifère crépusculaire, qui ne s'éveille qu'en soirée et se rendort au petit matin. Le clubbeur des rongeurs, en quelque sorte. Le... [Lire la suite]
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11 décembre 2017

Son nom, il le signe à la pointe du Churros...

  Peut-être n'êtes vous pas au courant... C'est sûrement que vous habitez sur la Lune ou sur Mars, et que vous êtes passés à côté de l'information pourtant intergalactique de la semaine : le décès de Johnny. Et comme on a tous quelque chose en nous de pâtisserie (cette force qui nous pousse vers le frit), j'en ai profité pour faire des churros. Aucun rapport avec le chanteur, me direz-vous. Et pourtant, si. La preuve. Son nom, il le signe à la pointe du churros, d'un J qui veut dire Johnny.   Salut l'artiste. ... [Lire la suite]
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