30 mars 2018

Les Bonbons-Bananes comme à La Réunion

  Le thème est suggestif... des bonbons, des bananes, un esprit mal placé (ou en tous cas placé à un endroit bien précis) pourrait imaginer qu'aujourd'hui, l'article est consacré plutôt à la grivoiserie qu'à la pâtisserie, plutôt à Frankie Vincent qu'à Cyril Lignac. Et pourtant, je n'y suis strictement pour rien, puisque c'est le vrai nom que l'on donne à cette fabuleuse gourmandise (à ne pas confondre avec gourgandine), typique de l'île de La Réunion, à base de banane, à mi-chemin entre les beignets et les pancakes, qu'on... [Lire la suite]
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22 février 2017

Les beignets de Mercredi Gras

C'est bientôt mardi gras, non ? On a eu le temps de se remettre des bombances des fêtes, des Rois, de la Chandeleur, hein ? On se rassure comme on peut. Dans mardi gras, y'a mardi (mais comme ça m'arrange pas de pâtisser ce jour-là, disons que ce sera plutôt un mercredi). Et puis y'a aussi gras. Et qui dit gras, dit friture, et qui dit friture, dit beignet. Avec une recette ultime (tant qu'à perdre définitivement toute dignité, autant que ce soit avec une tuerie intersidérale). Alors, voilà, ils sont là. Que voyez-vous ? ... [Lire la suite]
Posté par LN bakery à 18:43 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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