02 mars 2017

Kézako Kamut ?

  Kézako Kamut ? C'est une farine de blé de Khorasan ! Et blé de Khorasan kesse cé ? Un blé ancien, ki n'a jamais été ni génétikement modifié, ni même jamais hybridé ! Dukou, il contient un gluten facile à digérer, il est 30% plus riche en protéines que le blé tendre, et il est plein d'acides gras essentiels, de potassium, de sélénium, bref, il est méga-bon pour la santé.  Et en plus, il donne au pain un petit goût d'authentique, et une mie une couleur noisette à tomber par terre.... Il n'en fallait pas plus... [Lire la suite]
Posté par LN bakery à 00:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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