23 décembre 2017

Le Nougat Noir easy-easy

  Comment ??? Deux articles le même jour, t'es tombée dans l'Ovomaltine ou quoi ??? Même pas ! C'est juste que (pour une fois) j'ai fait aujourd'hui 2 recettes en mode Speedy Gonzales, que le réveillon de Noël, c'est demain, et qu'en plus, je suis en vacances. Et quand je suis en vacances, je deviens hyperactive (enfin, encore plus que d'habitude), voilà c'est dit. Après le Nougat Blanc (voir ici : CLIC !), je vous propose aujourd'hui la recette du Nougat Noir, qui est aussi facile et rapide à faire que d'ouvrir un... [Lire la suite]
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23 décembre 2017

Les Mendiants Tricheurs

  Si vous comptez bien (et que vous avez lu mes articles précédents), j'en suis à 3 desserts sur 13 (la Provence, toussa toussa). Aujourd'hui, je tape très fort (faut dire que je suis grave à la bourre) puisque je vous propose d'en faire 4 en même temps, les 4 mendiants, c'est à dire comme chacun sait, les fameux fruits secs. Vous savez sans doute qu'ils représentent les différents ordres religieux ayant fait vœu de pauvreté  : les noix ou noisettes pour les Carmes, les figues sèches pour les Franciscains, les... [Lire la suite]
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16 décembre 2017

Nougayork (nougat pantagruélique de réveillon)

  " Après le homard - J'déboutonne mon froc - C'est pas du Mozart - C'est un truc de vioque - Y'a pas de hasard - Ca y est, je suffoque - J'ai mangé trop d'lard - Appelez un moi doc' Gare gare gare - A mon cholédoque - J'rêve de mon plumard - Le reste je m'en moque - Mais non je m'égare - Faut tenir le choc - La bûche au placard - A moi, les médocs !! " Vous n'êtes pas obligés de chanter, bien entendu... juste tendre la main vers le morceau de nougat, croquer dans son moelleux, découvrir... [Lire la suite]
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09 décembre 2017

La Pompa (la Pompe à Huile de Provence)

  Après avoir posté la recette du très toulonnais Chanteclair (voir ici : CLIC !), je ne pouvais pas ne pas enchaîner sur la Roll's des 13 desserts provençaux, l'incontournable Pompe à Huile. 13 (représentant le nombre de convives lors de la Cène), c'est vrai que ça fait beaucoup, mais il faut savoir que le souper de réveillon ETAIT traditionnellement composé de plats maigres, et qu'il fallait prévoir un sacré remontant (enfin 13 remontants) avant d'affronter le froid glacial pour se rendre (à pied) à la Messe de... [Lire la suite]