25 février 2020

C'est très foufou (les Gaufres de Liège)

  Les gaufres, c'est follement bon, on est bien d'accord... tellement bon que j'arrive même à les troquer contre du gratin de brocolis (Machiavel sors de ce corps), grâce à ma recette ultra-rapide en 10 minutes top chrono (que vous pouvez retrouver ici : clic !) Mais dans l'univers des pétages de bide glucosés,  il existe encore plus follement délicieux que les gaufres express, j'ai nommé : les gaufres liégeoises ! Totalement foufou, ce truc. Evidemment, vu que j'habite dans le Sud de la France, elles mettent plus de... [Lire la suite]
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26 janvier 2020

Le CÅMÅP (cake årchi moëlleux åux pépites)

  Je dois dire que le cake-marketing façon IKEA, initié par le Gümüc (voir mon dernier article ici : clic !), a hyper bien marché, puisque, quelques jours à peine après sa sortie, me voilà déjà pleine de lingots et de comptes offshore dans les meilleurs paradis fiscaux de la planète (je vous avais promis que je vous tiendrai au courant). J'en profite pour vous remercier chaleureusement, car tout ça $$$$, c'est grâce à vous ! Forte de cette expérience, je vous propose aujourd'hui de découvrir le nouveau modèle phare de la... [Lire la suite]
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21 décembre 2019

Le Fabuleux Marbré au Nutella des vacances scolaires

  On me dit à l'oreillette que les fêtes approchent à grands pas, ça, c'est le scoop de la journée, merci Radio Patachou ! En même temps, difficile de ne pas être au courant, avec les menus de Noël qui s'affichent sur les ardoises des restaurants, les bûches diverses et variées qui s'alignent dans les vitrines des pâtissiers, et les castrats bien dodus joliment enrubannés, disposés sur les étals des volaillers et autres traiteurs. Tout ça ne doit pas nous faire oublier une chose essentielle : c'est AUSSI et SURTOUT : les... [Lire la suite]
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12 décembre 2019

Les Maxi-Cookies inuits (chocolat / noix de pécan)

  Quand on vit en Arctique, à des latitudes proches des 80°, entre le Groenland et l'Alaska, on ne se nourrit pas de tofu soyeux ni de lait écrémé sans lactose... On préfère les maxi-cookies bien gourmands, à la croûte légèrement croustillante, telle une fine pellicule de glace sur une cagoule rembourrée, fondants en bouche, comme un flocon de neige fraîche sur le bout de la langue, et dont le goût pourrait faire se dénuder le plus frileux des Inuits en pleine nuit polaire. Sans compter qu'avec un manteau en peau de phoque... [Lire la suite]
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04 octobre 2019

Le Fabuleux Cake d'Amélie Poulain

  C'est l'histoire  d'une jeune fille pas comme les autres, nommée Amélie Poulain.  Enfant, elle voit sa mère mourir écrasée par une touriste québecoise tombée de Notre-Dame et son père, mutique, reporter son affection sur un nain de jardin. Amélie grandit, solitaire et timide, et quitte la maison familiale pour devenir serveuse dans un bar de Montmartre. La vie d’Amélie laisse une large place à l’imaginaire. Elle aime les petits plaisirs de l'existence, la croûte friable des crèmes brûlées, les ricochets... [Lire la suite]
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19 septembre 2019

Les Beignets des Flemmasses (recette archi-express)

  Vous avez besoin d'un goûter express pour des enfants affamés, qui rentrent de l'école sans avoir déjeûné à la cantine passe-ke-c'était-pabon-dutoudutou ? Vous avez des invités surprises qui comptent sur vous pour les régaler jusqu'au dessert ? Vous n'avez pas fait les courses et il reste que des basiques dans les placards ? Vous tenez à votre statut de pâtissière émérite mais vous vous sentez aujourd'hui d'une flemmasse intersidérale ? Vous avez déjà fait le coup des crêpes express (voir ici : clic !) ainsi que... [Lire la suite]
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08 juin 2019

Le Cake Cocochoco Express

  L'année scolaire tirant à sa fin, vous voilà sollicité(e) par la maîtresse de CM2 / le prof d'échecs / l'entraîneur de base-ball / l'animateur du club de macramé (cocher la case adéquate), pour préparer un gâteau destiné à la kermesse de l'école / l'apéro de clôture / le buffet dînatoire des vacances / le cocktail d'adieu (barrer les mentions inutiles). Bref, vous êtes de morfle, et vous n'avez pas le temps / pas l'envie / pas le courage / pas la patience, à moins que vous n'ayez tout simplement la flemme (QCM à choix... [Lire la suite]
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24 février 2019

Bref, j'ai fait des Donuts.

  Les enfants, y z'avaient plus de goûter. J'ai fait la tournée des placards et du frigo. J'avais de la farine, des oeufs, du beurre, du sucre, du sel, du lait, de la levure et de l'huile. Les enfants attendaient toujours que je leur prépare un goûter. J'ai pris mon robot, je l'ai regardé, il m'a regardé, on s'est regardé, il avait l'air d'accord. J'ai pris ma friteuse, je l'ai regardée, elle m'a regardée, on s'est regardées, elle avait l'air d'accord. J'ai cherché mon courage, je l'ai trouvé, je l'ai attrapé et je... [Lire la suite]
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22 février 2019

Les Crêpes Express de la Fosse aux Lions

  Je vous ai déjà proposé sur ce blog une recette de crêpes, très bonnes, très goûteuses, au beurre noisette, une recette ultra-gourmande (voir ici : clic !), mais, je le reconnais, un peu longue à préparer quand on a des lions gnômes énervés et affamés, prêts à tuer le premier gladiateur venu père, mère, et même le chien, pour ne pas louper l'heure de la curée du goûter. Si vous connaissez cette périlleuse situation, pas de panique dans l'arène la cuisine ! Voilà une nouvelle et excellente recette de pâte à crêpes express,... [Lire la suite]
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26 janvier 2019

La Classe de Neige (les Barres Céréales au Chocolat)

  Le départ en classe de neige pour mon cadet approche. Du coup, convocation des parents à la réunion d'informations, et distribution d'une liste longue comme le bras des affaires à prévoir. Une vraie tannée, cette liste. Genre les gosses, ils partent pour un mois en Alaska en pleine période de blizzard, logeront dans un igloo mal isolé, et feront 18 heures de rando par jour sans vivres. Parce qu'en plus des 136 tee-shirts, des 28 paires de chaussettes et des 12 bonnets préconisés (à ce rythme-là, ils vont se changer... [Lire la suite]
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