19 novembre 2017

Les Cookies Libérés

  * * *  Message à caractère informatif  * * * Je vous parle d'un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître.   Il est l'abonné d'la cuisinière Dans l'nouveau four, il vit toujours un calvaire  L'monde, depuis longtemps, le trouve alléchant On le dévore en cachette c'est bien plus marrant. Ne le laisse pas tomber, il est si fragile Etre un cookie libéré, tu sais, c'est pas si facile. C'est ta p'tite envie, c'est ton réconfort Et tu l'aimeras toujours encore et encore Du soir au matin,... [Lire la suite]
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16 novembre 2017

Le Cake BPC (banane, pécan, caramel)

  Je ne vous parle pas de la Banque Parisienne de Crédit (ni de la Banque Populaire de Chine d'ailleurs). Je ne vous parle pas non plus des Bisphényls Polychlorés, encore moins des Bataillons de Parachutistes Coloniaux, ni même des Bataillons de Projection et de Commandement. Il n'est pas non plus question de Bonnes Pratiques Cliniques, ni du Bloc Populaire Canadien, ni de Bits par Caractère. Non non non non...   Cet article concerne un simple CAKE, mais pas n'importe lequel, le cake Bon Pour Cqueta, dit cake BPC. Un... [Lire la suite]
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11 novembre 2017

THE Cake Chocobanane (qui annule et remplace)

  Je vous entends d'ici : un cake banane-chocolat, ma pov'fille, tu crois vraiment qu'on a besoin de ta recette pour en faire un ? Des oeufs, du lait, de la farine, des bananes et du chocolat, un peu de beurre pour lier le tout, et zou, au four, y'a pas de quoi en faire un fromage, franchement. Oui... mais non. Parce que des cakes chocobananes, j'en ai fait des tonnes. Et sans fausse modestie, je dois dire qu'ils étaient juste passables-médiocres-poussifs-peutmieuxfaire. Sauf que j'avais envie depuis longtemps d'une VRAIE... [Lire la suite]
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31 octobre 2017

Les Spider-Muffins d'Halloween

  L'araignée, l'araignée, elle pénètre dans la purée... Dommage, je me rappelle pas la suite, si quelqu'un a l'info, je suis preneuse !!! En attendant, les arachnophobes gourmands vont enfin pouvoir prendre leur revanche, car je vous propose aujourd'hui une recette d'araignées comestibles (Halloween oblige !), faciles à réaliser avec les enfants (Halloween re-oblige !), à condition toutefois de ne pas être regardant sur l'état de la cuisine à la fin de l'atelier. Comme on dit, ce n'est pas la petite bête qui va manger la... [Lire la suite]
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09 septembre 2017

Les Muffins des Petits Ingrats

  C'est pas un tout p'tit peu énervant, quand des enfants, pourtant nourris depuis leur plus jeune âge aux aliments bios, aux petits plats maison et aux gâteaux faits par maman, réclament périodiquement leur dose de malbouffe, et qu'il faut les emmener ("pour leur faire plaisir") à Mac Do, Quick, Starbuck's ou autre désolant naufrage gastronomique ??? Figurez-vous que j'ai même entendu dire par un de ces petits insolents que les muffins y étaient meilleurs qu'à la maison. On croit rêver, n'est-ce-pas ? Tant d'ingratitude dans... [Lire la suite]
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29 août 2017

A la pêche au cake ...

  Quand vient le goûter du temps, et que la maman du timing est super serrée, mais que la famille des enfants a une grosse envie de fruits au gâteau.... Quand la cuisine du placard est presque vide, mais que le sucré de l'envie vous attrape d'un seul coup... Bref, pour les papilles du régal associées à l'éclair de la rapidité.... Je vous conseille la pêche au cake ! Vous verrez, c'est facilité de déconcertant et gourmandise d'ahurissant ! Pour ces proportions, j'ai utilisé un cake à moule de 26 cm X 11 cm.   ... [Lire la suite]
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08 juin 2017

Le vrai-faux Savane de Papi Brosse-Toi

  C'est la fin de l'année scolaire... et son cortège de kermesses, pestacles, et autres réjouissances estivales que les enfants attendent depuis le 2 septembre... Celles aussi que les parents redoutent depuis la fête de l'année dernière, oui, celle où ils ont attendu en plein soleil et à 32° que l'ingé du son (la maîtresse du CP) répare le fil arraché de l'ampli, afin que la représentation puisse enfin commencer (entre temps, les pompiers sont intervenus pour 2 insolations, 5 malaises vagaux, et encore, je ne parle pas de la... [Lire la suite]
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10 mai 2017

L'hypnotique cake citron / myrtilles

  " À l’écoute de mes mots, vous ressentez une grande plénitude. Une fatigue immense vous envahit, une irrépressible torpeur prend possession de votre corps. La lassitude devient de plus en plus forte. Vous ne pouvez pas résister, car elle vous envahit complètement. Vous vous laissez aller, lentement. Vos paupières sont closes. Vous vous décontractez, vous respirez profondément. Tout votre corps est détendu. Vous inspirez, puis vous expirez au son de ma voix. Inspirez. respirez. Lentement. Vous êtes totalement calme. ... [Lire la suite]
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08 mai 2017

Les crêpes au Bikinella

  Quand on fait des crêpes à la maison (c'est à dire 2 fois par semaine de novembre à mars, et à la même fréquence de mars à novembre), il est toujours nécessaire (sous peine de manifestation sans préavis, de grève de la faim, voire de révolution sanglante) de disposer de 3 garnitures indispensables : - le lemon-curd maison (pour les parents) - le caramel au beurre salé, maison aussi (pour les enfants et les parents) - le vrai, l'original, l'unique, l'irremplaçable. Nutella, pour les enfants (les adultes ne sont... [Lire la suite]
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05 avril 2017

Le Spring School-Cake de 20h46

    20h45 : brossage des dents, 3 pages de BD, et puis dodo, demain y'a école. Bonne nuit les petits. Je ferme la porte de la chambre et me dirige vers le salon, avec comme objectif immédiat le canapé, la télécommande, et le film que je me languis de voir depuis plusieurs jours. 20h46 : avant même d'atteindre le bout du couloir, je suis stoppée dans mon élan par une petite voix à moitié endormie, mais très audible tout de même : - M'man, demain, la maîtresse a organisé un goûter pour fêter l'arrivée du printemps. ... [Lire la suite]
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