Patachou, miam-miam et compagnie

11 avril 2017

Les Buns Dark Vador

Quand ce fût bientôt l'anniversaire de mon aîné, qui n'est pas si grand que ça, mais qui commence à se prendre pour un ado (très énervant), j'ai proposé d'inviter ses copains pour un goûter à la maison, avec bonbons, ballons, gros gâteau, et animations...

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Tags: noir, amarante, dark vador, pain burger, buns

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23 mars 2017

Le Pain-Doudou

Ma nièce, Valentine, 3 ans, a deux passions dans la vie : son Doudou et la bouffe. Bon, le Doudou, c'est classique, même si elle lui voue depuis toujours un attachement proche de la dévotion fanatique. C'est niveau bouffe qu'elle m'épate : étonnant comme...

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Tags: bio, pain doudou

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22 mars 2017

La Famille Lapin (brioches Bunny au Nutella)

M'man, j'veux un lapin nain. M'man, j'veux un lapin nain. Qu'est-ce qui m'a pris d'emmener cet enfant à Gam'Vert, j'avais juste un flacon d'engrais à acheter, j'aurais dû en avoir pour 3 minutes. Et v'là-t-y pas qu'il est scotché à la vitre du terrarium...

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Tags: Nutella, Pâques, brioches, bunny

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16 mars 2017

Les fougasses du Père Fourras

Le Père Fourras, sachant que j'allais confectionner des fougasses, m'a suggéré quelques énigmes à résoudre (je sais, ça agace). Ne vous inquiétez pas, elles ne sont pas très coriaces, il suffit d'être un peu perspicace, pas trop bécasse, vous verrez,...

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Tags: levain, pain, bio, graines, fougasse

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10 mars 2017

Les Couettes de Candy (brioches à la confiture de lait)

Pendant des années, je demandais invariablement chaque mercredi à ma maman ce que signifiait l'expression "avoir les pieds gloris". Et invariablement, Maman me répondait que cette expression n'existait pas, et que l'adjectif glori non plus, qu'il s'agissait...

Posté par Cuers à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, tressée, confiture de lait, couettes de Candy

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2 mars 2017

Les vrais faux Pitch

- M'man, t'as acheté des Pitch ? - Non, mon poulet, tu sais bien que M'man n'achète plus de goûters industriels, c'est trop gras, trop sucré, trop salé, trop plein d'huile de palme, tu deviendrais obèse et diabétique, et les ourangs-outangs disparaîtraient...

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Tags: pain au lait, pitch, pépites de chocolat

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2 mars 2017

Kézako Kamut ?

Kézako Kamut ? C'est une farine de blé de Khorasan ! Et blé de Khorasan kesse cé ? Un blé ancien, ki n'a jamais été ni génétikement modifié, ni même jamais hybridé ! Dukou, il contient un gluten facile à digérer, il est 30% plus riche en protéines que...

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Tags: pain, bio, céréales, Khorosan, bléancien, camus, farine, graines

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25 janvier 2017

Le pain de la femme du boulanger

Le malchanceux boulanger provençal, dont la jeune femme s'était encanaillée avec le berger du patelin, et qui, n'ayant plus goût à rien, était saoul tous les matins et faisait la grève du pain, ça vous parle ? Vous vous rappelez de la suite ? Les habitants...

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Tags: pain miche levain hélice

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14 janvier 2017

Croissants et pains au chocolat la la la la

Toulonnaise d'origine, j'ai dû, pour mes études (il y a quelques années, donc, non je n'ai pas dit pas combien, j'ai dit "quelques") m'expatrier dans la ville rose, Toulouse, où de nouvelles découvertes gustatives sud-ouestiennes m'attendaient (et autant...

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Tags: croissants pains au chocolat chocolatine

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2 janvier 2017

La Couronne des rois (et des reines) (et des princes) (et des princesses)

Bonne année ! ! ! Et surtout, bonne santé ! ! ! Oui, la santé, il va nous en falloir, car après les multiples agapes de Noël et autres festins réveillonnesques, qui n'a pas mal au foie le 2 janvier me jette la première pierre . . . Oui, mais, quand même,...

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Tags: brioche, couronne, fruits confits, galette, rois

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