17 mars 2020

Les Mini-Blinis Sucrés ou Salés

  Quand les inconscients dévalisent les supermarchés pour cause de confinement... Alors voilà le résultat, dans les rayons, inutile de chercher des pâtes ou du riz, du sucre ou de la farine, de la crème ou du râpé !! Ya plus rien, merci M'ssieurs-Dames, circulez avec vos virus (le tout sans masque et en toussant allègrement sur la mamie asthmatique qui attend à la caisse N°2). J'ai donc pris ce qu'il restait : des biscuits apéro, une bouteille de cachaça (pour aller avec, vu que j'aime pas la Corona), et la dernière brique... [Lire la suite]
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12 mars 2020

T'es chinois ? Non, tessinois ! (le Pain Tessinois)

  En pleine pandémie de coronavirus, la psychose s'installe, les rues se désertifient, et la boulangerie ferme ses portes faute de clients. Qu'à cela ne tienne ! Voilà l'occasion de tester un nouveau pain maison, très facile à faire, avec des ingrédients basiques, une recette tessinoise (c'est à dire qui vient du canton de Tessin, au sud de la Suisse, loin, très loin de Wuhan), un pain à la croûte fine et croustillante, et à la mie légère... légère.... telle un flocon de neige sur le Mont Cervin. Il n'a rien d'une... [Lire la suite]
06 mars 2020

Le Babaorum du Gastronum

  A Rum, le babaorum était très fort apprécié par tout gentilhum particulièrement gastronum. Aujourd'hui, tout le monde en consum, qu'on soit gnum ou bonhum, mum ou prud'hum, astronum ou majordum, éconum ou autonum, fantum ou phlébotum. Si vous aussi, ce syndrum vous assum, du vélodrum au mobilhum, à l'aérodrum ou au rythme d'un métronum, suivez l'arum du babaorum ! Il embum tout le royum, et ce n'est pas un palindrum... NB : Il s'agit d'une recette adaptée de celle de Philippe Conticini (qui, avec un nom pareil, devait... [Lire la suite]
Posté par LN bakery à 19:41 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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