28 décembre 2019

La Bûche pour les Nuls (bûche glacée ultra-facile)

Vous n'avez pas envie de bûcher pour le dessert du réveillon, mais vos proches comptent sur vous pour leur concocter une douceur à la fois belle et bonne, suffisamment spectaculaire pour figurer dignement dans la catégorie "recettes de fêtes", et suffisamment légère pour être avalée après un repas pantagruélique dégoulinant de foie gras et autres poulardes lipidiques ? J'ai ce qu'il vous faut ! Ne nécessitant presque aucune préparation (sauf si vous le souhaitez !), et qui glisse toute seule même après des agapes... [Lire la suite]

23 décembre 2019

Le Podcast de Hondelatte (les Meringues de Noël)

  Pendant les vacances scolaires, et particulièrement celles de Noël, il existe une certaine catégorie de personnes (disons de petite taille) qui passe d'un état, naturellement tonique à la base, à un état de surexcitation aigüe totalement faramineux, et pouvant s'avérer parfaitement horripilant. Cet état, il est indispensable de le canaliser, au risque de haussser le ton de perdre totalement sa santé mentale (et de finir en podcast chez Hondelatte). C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui (J - 2) un atelier pâtisserie... [Lire la suite]
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22 décembre 2019

Les Images Subliminales (biscuits à la châtaigne)

  Quand se profile le jour des cadeaux (Noël, anniversaire, St Valentin, fête des pères/mères et tutti quanti), il arrive que le (la) conjoint(e) soit un peu perdu(e), ne sache pas quoi prévoir et comment vous faire plaisir. De votre côté, il arrive aussi que vous ayiez particulièrement envie de quelque chose, un truc bien précis, mais vous aimeriez que le (la) dit(e)-conjoint(e), cet exceptionnel être aimé, qui est censé détecter le moindre de vos désirs, le devine par lui(elle)-même. Soyons réalistes, les surprises,... [Lire la suite]
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21 décembre 2019

Le Fabuleux Marbré au Nutella des vacances scolaires

  On me dit à l'oreillette que les fêtes approchent à grands pas, ça, c'est le scoop de la journée, merci Radio Patachou ! En même temps, difficile de ne pas être au courant, avec les menus de Noël qui s'affichent sur les ardoises des restaurants, les bûches diverses et variées qui s'alignent dans les vitrines des pâtissiers, et les castrats bien dodus joliment enrubannés, disposés sur les étals des volaillers et autres traiteurs. Tout ça ne doit pas nous faire oublier une chose essentielle : c'est AUSSI et SURTOUT : les... [Lire la suite]
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15 décembre 2019

Plus un zeste, je suis pressé (Gâteau Citron Meringué)

    Je ne vous ferais pas l'affront de vous présenter à nouveau Jean-Michel, mon petit (gros) préféré, le chéri dont on rêve tous, qui, comme chaque hiver, me couvre de cadeaux (malgré un certain manque d'originalité), cadeaux qu'il faut bien, comme chaque hiver aussi, utiliser au quotidien (sinon, Jean-Mi est vexé, il fait la gueule et paf ! plus de cadeaux). Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas encore Jean-Mi, vous pouvez faire un p'tit tour ici : clic ! Bref, pour en revenir à mes moutons citrons fort... [Lire la suite]
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12 décembre 2019

Les Maxi-Cookies inuits (chocolat / noix de pécan)

  Quand on vit en Arctique, à des latitudes proches des 80°, entre le Groenland et l'Alaska, on ne se nourrit pas de tofu soyeux ni de lait écrémé sans lactose... On préfère les maxi-cookies bien gourmands, à la croûte légèrement croustillante, telle une fine pellicule de glace sur une cagoule rembourrée, fondants en bouche, comme un flocon de neige fraîche sur le bout de la langue, et dont le goût pourrait faire se dénuder le plus frileux des Inuits en pleine nuit polaire. Sans compter qu'avec un manteau en peau de phoque... [Lire la suite]
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