13 janvier 2018

Les Khobz Dar de la St Valentin (pains orientaux)

  Hier soir, j'avais prévu une tajine au menu. Une bonne tajine de poulet, bien fondante, aux olives vertes cassées, avec plein de citron confit (maison bien sûr !) et des tonnes de coriandre, bref, ça a smellé grave dans ma cuisine toute l'après-midi. Vous allez me dire, c'est un blog de pâtisserie, on n'est pas venu jusqu'ici pour une recette de tajine quand même. Et vous n'aurez pas tort, je dirais même mieux, cépafomézamis ! En même temps, on allait pas se taper un super plat du Maghreb, et l'accompagner d'une... [Lire la suite]
Posté par LN bakery à 19:01 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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13 janvier 2018

Les Biscotti de Don Vito Corleone (les Cantuccini)

  Eux, on les appelle les "Cantucci", les "Cantuccini", voire même les "Biscotti", dans le milieu. Eux, ce sont de redoutables malfaiteurs, des escrocs de la pire espèce, de dangeureux et intraitables mafiosi. Même que Terra Nostra, à côté, c'est le monde des Bisounours, de la gnognotte en barre, du pipi de raton-laveur nouveau né. Avec eux, vous en viendrez à regretter la grande époque de Toto Riina... Ils vont commencer par vous racketter (ciao vos amandes) et vous extorquer (arrivederci votre citron confit).... [Lire la suite]
Posté par LN bakery à 09:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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