26 avril 2017

Le Blondie Brownie aux 2 chocolats

    Tout le monde connait le brownie, ce famous gâteau from US, moelleux et fondant à la fois, bien chocolaté (d'où son nom), bien gourmand, et dont les calories vont directement sur les hanches après ingestion. 'Voyez ce que j'veux dire ? Aujourd'hui, je vous présente sa version. . . non pas light (faut pas rêver lézamis), mais péroxydée, car certes, les brunes comptent pas pour les prunes, mais on aime bien les blondes quand même (on ne va pas refaire le match entre Sophia Loren et Brigitte Bardot, ni entre Isabelle... [Lire la suite]
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25 avril 2017

Le pain de mie extra-moelleux (2 ingrédients secrets)

  C'est le meilleur pain de mie que t'as jamais fait, il est carrément trop trop moelleux. Encooooooore une tranananananche s'il-te-plaiaiaiaiaiait ! (c'est pas du compliment de compétition, ça ?) Mais, M'man, t'as chanché de rechette ? (bouche pleine) Alors, comment te dire.... Si je t'avais rélévé à l'avance ce qu'il y a dedans, j'aurais eu droit à : 1- j'aime pas. 2- je suis allergique. 3- et de toutes façons, j'ai pas faim. Alors que là, tu t'es tartiné 3 énormes tranches au goûter, et qu'avec ça derrière... [Lire la suite]
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23 avril 2017

Les Cheese-Naans de Mumtaz

  Au XVIIème siècle régnait sur l'Inde du Nord le cinquième empereur de la dynastie des Moghols, Shah Jahan. Son nom ne vous dit probablement pas grand chose, et pourtant, il est à l'origine d'une des sept "nouvelles" merveilles du Monde, un mausolée monumental tout en marbre blanc, décoré de jaspes, turquoises, malachites, saphirs (et autres pierres qui ont dû coûter les 7 bras et le 3ème oeil de Shiva), vous l'avez compris, il s'agit du fameux Taj Mahal. Faut bien reconnaître que ça en jette, dans le genre pierre... [Lire la suite]
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21 avril 2017

Les Kouignettes du Suuuuuuuuuuud

      Celles et ceux qui me suivent sur ce blog savent probablement que je viens du Suuuuuud (et que par tous les chemins, j'y reviens, etc, etc). Mais quand mon amie de 20 ans, Cécile, sudiste elle aussi, mais bretonne d'adoption, colle sur son mur trombinoscopique (vous savez, hein, le bleu et blanc hyper addictif) la photo de cette pâtisserie emblématique de chez Larnicol, j'avoue que j'ai été super jalouse. Jalouse de ce petit machin roulé-feuilleté, luisant de beurre, légèrement caramélisé, qui... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Le Solitaire comestible multi-joueurs

  Quand j'étais petite (il y a donc fort fort longtemps), je jouais au Solitaire. Souvent. Très souvent. Très très souvent. Parce que l'une des toutes premières fois, la chance du débutant, j'avais gagné (c'est à dire réussi à ne laisser qu'une seule bille au milieu du plateau, vous connaissez sûrement le principe). Sauf que, par la suite, impossible de reproduire la technique. De me rappeler les bonnes manips. Et ça, c'est très très très énervant (en tous cas, ça m'énervait beaucoup beaucoup, alors que c'était supposé être... [Lire la suite]
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17 avril 2017

Le Bundt Cake délicieusement régressif aux Carambar

     Aujourd'hui, je vous propose un bundt cake hypocalorique, archi-light, super-healthy, méga-léger, idéal si vous venez d'attaquer votre régime annuel pour rentrer dans votre bikini préféré. Ceci était une blague Carambar. A se tordre de rire, non ?   En réalité, ce cake, délicieusement régressif, magnifiquement gourmand et véritablement délicieux, est exactement tout le contraire. La technique pour perdre du poids, c'est de le confectionner pour les copines/collègues/voisines . . .... [Lire la suite]
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16 avril 2017

Patachou, miam-miam et la compagnie créole

      Vous vous rappelez de ma cops Gégé, mais si, celle avec qui je pratique le running, enfin plus exactement, la brioche running (voir ici). Eh bien dernièrement, c'était son anniversaire, vous savez, un de ces anniversaires qui finissent par zéro, ceux qu'on est content de fêter seulement les 2 premières fois (et qui mettent un coup derrière la tête dès la 3ème fois).  Grande occasion, méga-fête, une vingtaine d'invités triés sur le volet (en me relisant, je trouve décidemment cette expression... [Lire la suite]
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11 avril 2017

Les Buns Dark Vador

  Quand ce fût bientôt l'anniversaire de mon aîné, qui n'est pas si grand que ça, mais qui commence à se prendre pour un ado (très énervant), j'ai proposé d'inviter ses copains pour un goûter à la maison, avec bonbons, ballons, gros gâteau, et animations diverses et variées (je sais, je suis restée bloquée l'année de ses 6 ans).  Voilà ce que je me suis entendu répondre : " C'est pas stylé, c'est la hess, ton bail. En tous cas, ça m'enjaille pas de ouf. Si tu me fais ça, je vais avoir le seum pour le reste... [Lire la suite]
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05 avril 2017

Le Spring School-Cake de 20h46

    20h45 : brossage des dents, 3 pages de BD, et puis dodo, demain y'a école. Bonne nuit les petits. Je ferme la porte de la chambre et me dirige vers le salon, avec comme objectif immédiat le canapé, la télécommande, et le film que je me languis de voir depuis plusieurs jours. 20h46 : avant même d'atteindre le bout du couloir, je suis stoppée dans mon élan par une petite voix à moitié endormie, mais très audible tout de même : - M'man, demain, la maîtresse a organisé un goûter pour fêter l'arrivée du printemps. ... [Lire la suite]
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03 avril 2017

Les Mrinkels de Jean-Mi (Crinkels crousti-moelleux)

    On a la chance d'avoir trois beaux citronniers dans le jardin.  Mon préféré, c'est Jean-Michel. Oui, parce que chez nous, les arbres ont tous un p'tit nom de baptème ! Nous les avons amoureusement choisis et plantés nous-mêmes, à la sueur de nos fronts, et de nos blanches mains (enfin, plus très blanches après), au fur et à mesure que nous aménagions le jardin. Du coup, ça nous a semblé pratique de leur donner un prénom (t'as arrosé Marcel ? non, mais j'ai taillé Roland et Barnabé). Pour en revenir à Jean-Mimi... [Lire la suite]
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