10 décembre 2016

Le Pain Soleil, l'été à table

  J'aime passionnément le pain. . . et j'adore aussi me dorer la pilule au soleil de l'été, telle une grosse miche dans la chaleur tournante de son four préféré. Logique donc que je me retrouve aujourd'hui à faire un pain-soleil, qui resplendira, tel l'astre du jour en juillet, sur ma table d'hiver de ce soir (pas bien longtemps, j'en ai peur). Je donne la recette avec une pâte à pain au levain (vous pouvez utiliser une pâte à pain classique, avec de la levure de boulangerie), mais surtout la technique de façonnage, que j'ai... [Lire la suite]
Posté par LN bakery à 17:06 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,